Almejas amb salsa marinera verde i vi blanc

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta marinera de Mediterráneo. Ricas almejas frescas y un sabor a mar inconfundibles
Almejas amb salsa marinera verde i vi blanc
Receta marinera de Mediterráneo. Ricas almejas frescas y un sabor a mar inconfundibles
Paso a paso
- 1
Picamos dos dientes de ajo. En brousie y en una sartén de wok echamos dos cucharas de aceite oliva. Las almejas las limpiaremos dejándolas 2 horas en agua para sacar la arena si fueran de mercado y medio limón para limpiarlas.
- 2
Una vez la sartén caliente vertemos las almejas y las salteamos con sal, pimienta, un chorro de vino blanco y 200cl de caldo de pescado. una o dos cucharadas de picada de ajo y perejil.
- 3
3 o 4 minutos y bien salteadas servimos con un buen vasito de vino blanco seco muy frío y tendrás un aperitivo o entrante delicioso.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16731251
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16731251
















Comentarios