En un bols poner el atún escurrido, el morrón picado chiquito las aceitunas las cantidad que guste perejil y la mayonesa sal y pimienta mezclar bien.Y dejar aparté. En una olla cocinar la papa y la zanahoria. Cuándo haya cocinado pasar la papa en caliente a un bols y realizar el puré, poner la manteca un poquito de perejil fresco sal. Poner un nylon film o el qué tenga sobre la mesada e ir poniendo el puré realizando un rectángulo parejo con una espátula Luego poner el relleno.

Colocar la zanahoria en tiritas en una punta y en el centro Y lo vamos arrollando de a poco nos alludamos con el nylon no apretar demasiado realice suave para que no se nos aplaste si se raja lo arreglamos con la espátula

Llevar a la heladera a enfriar una media horacon el nylon para que no se nos seque. Luego decorar con mayonesa aceitunas morrón o lo que guste