Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Yield: 12 tartitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 masas de empanadas; 200 gr jamón cortado en fetas de 50 gr; 200 gr salame cortado en fetas de 50 gr; c/n Queso cremoso; c/n Queso rallado; 1 huevo; 200 ml crema; 1/2 vaso leche

Aura @auraenelvalle

Quiche Lorraine

Guardada

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Ingredientes

40 m

12 tartitas

12masas de empanadas
200 grjamón cortado en fetas de 50 gr
200 grsalame cortado en fetas de 50 gr
c/nQueso cremoso
c/nQueso rallado
1huevo
200 mlcrema
1/2 vasoleche

Guardada

Paso a paso

40 m

1

Lo primero que hay que hacer, es armar el ligue. Para esto, batir un huevo junto con la leche y condimentar con pimienta.
2

Batir la crema hasta que monte, y unirla a la preparación anterior hasta que quede listo el ligue. Reservar en la heladera.
3

Cortar el salame y el jamón en pequeños cuadraditos. Mezclarlos en un bowl.
4

En tarteras pequeñas del tamaño de las masas de empanadas previamente aceitadas, colocar cada una de las masas.
5

Ir llenando con los fiambres las tarteras.
6

Colocar arriba el queso cremoso que vayamos a usar, yo puse 4 pedacitos en cada tartita. Arriba, espolvorear queso rallado
7

Cubrir todas las tartitas con el ligue. Hornear hasta que las masas se doren. Desmoldar y servir