El marlin ahumado lo vamos a desmenuzar y reservamos.

Picar en cubitos los tomates, la cebolla, el jalapeño y picar fino el cilantro y mezclar.

Ya con el marlin desmenuzado lo juntamos con la verdura picada agregamos el aceite y la pimienta y mezclamos muy bien.

En una sartén vamos a dorar el tocino, ya dorado lo vamos a agregar a nuestro molde con el marlin y la verdura y mezclamos.

Ya con el tocino junto con el marlin en el mismo sartén que hicimos el tocino ahí vamos a calentar los frijoles refritos con la cucharada de manteca de cerdo.

Ya bien mezclado el frijol con la manteca apagamos fuego y vamos a calentar tortillas.

Untar la tortilla con poco frijol, agregamos el marlin y listo,

Ya quedó muestra receta,

Buen provecho !!!