Croquetas de Oreo

Name: Croquetas de Oreo
Yield: &&
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gr galletas de oreo sin la nata; 1 litro nata 15% Materia Grasa; 150 gr azúcar; Para el empanado:; c/s Harina; c/s huevo; c/s galletas oreo triturada; c/s pan rallado

R0berto @dummycocinillas

Coquetas de oreo, yo le he cambiado el rebozado por el de siempre (harina, huevo y pan rallado)

Croquetas de Oreo

R0berto @dummycocinillas

Coquetas de oreo, yo le he cambiado el rebozado por el de siempre (harina, huevo y pan rallado)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

450 grgalletas de oreo sin la nata
1 litronata 15% Materia Grasa
150 grazúcar
Para el empanado:
c/sHarina
c/shuevo
c/sgalletas oreo triturada
c/span rallado

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En una pota calentamos todos los ingredientes a fuego medio, cocemos sin dejar de remover durante 15 minutos
2

Una vez cocinado vertemos en una fuente, dejamos enfriar y cubrimos a piel con papel film, Dejamos enfriar 12 horas en la nevera.
3

Retiramos la nata de las oreos y trituramos, yo lo hice con el mazo de un mortero, así quedaban trozos irregulares
4

Boleamos la masa bien fría, (yo le metí la nata de las galletas en el medio de la bola) y la pasamos por la harina, huevo y galleta triturada. Yo hice mitad de masa con galleta y la otra mitad con pan rallado (doble rebozado)
5

Freímos con el aceite muy caliente, 190 °, y ponemos en papel absorbente