Buñuelos veganos de lechuga

Name: Buñuelos veganos de lechuga
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Lechuga; 1/2 cebolla; 1 trozo morrón colorado; c/n Harina de garbanzos; 1 pizca Sal negra (kala namak); c/n Agua fría; 1/2 cta Polvo de hornear; c/n Aceite para freír

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Comimos unos choripanes veganos espectaculares y nos quedó un montón de lechuga crespa y deliciosa así que pintó hacer buñuelos... Que no te asusten con cucos... Veganos también son deliciosos y mucho más livianos!

Buñuelos veganos de lechuga

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Ingredientes

15 min

3 raciones

Lechuga
1/2cebolla
1 trozomorrón colorado
c/nHarina de garbanzos
1 pizcaSal negra (kala namak)
c/nAgua fría
1/2 ctaPolvo de hornear
c/nAceite para freír

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Paso a paso

15 min

1

Lavar bien la lechuga. A mí me gusta centrifugar la además, pero son manías mías...
2

Cortar la cebolla y el morrón bien chiquitos
3

Preparar el "huevo vegano" mezclando la harina de garbanzos, el agua y la sal negra.
4

Mezclar todo bien. Calentar bien el aceite y agregar la mezcla por cucharadas abundantes. Dejar dorar de un lado y dar vuelta. Los hicimos con arroz
5

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

lunes, 09 de enero de 2023 a las 11:05 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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Masa Para Buñuelo Vegana Lechuga

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