Marinar el filete de robalo con 3 limones sal y pimienta, por lo menos por 10 minutos.
Luego Hornear el pescado por 20 minutos a 160°C.

Por aparte picar las 10 barras de apio Y el ajo en pedazos muy muy chiquitos.
En un sartén agregar el ajo y después el apio, agregar poquito aceite y dejar cocer a fuego lento.
Agregar el jugo de los 10 limones, el aceite de oliva y otro puño de sal.

Agregar tu mezcla del paso 4 al pescado y volver a hornear por otro 20 minutos (160º)