Crema de verduras sin lácteos

Name: Crema de verduras sin lácteos
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas zanahorias; 2 pzas calabazas; 1 pieza brócoli; 1/4 pza cebolla; 1 diente ajo; 1/4 barra margarina; al gusto sal y pimienta; al gusto cilantro; cantidad necesaria agua

Naomi Díaz @neoda03

Esta receta está inspirada en Lucy, mi hija, que le gustan mucho las verduras pero aún es bebé y no puede consumir productos lácteos. Espero que les guste🥰

Crema de verduras sin lácteos

Naomi Díaz @neoda03

Esta receta está inspirada en Lucy, mi hija, que le gustan mucho las verduras pero aún es bebé y no puede consumir productos lácteos. Espero que les guste🥰

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

2 pzaszanahorias
2 pzascalabazas
1 piezabrócoli
1/4 pzacebolla
1 dienteajo
1/4 barramargarina
al gustosal y pimienta
al gustocilantro
cantidad necesariaagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar y desinfectar todas sus verduras. Mientras van derritiendo margarina a fuego bajo.
2

Picar las verduras: zanahorias, calabazas, brócoli y cebolla en trozos medianos de preferencia, para que se cuezan más rápido. Poner en la cazuela con margarina a fuego alto hasta que comiencen a suavizar un poco. No descuidar para que no se quemen
3

Cuando ya comiencen a estar caramelizadas, agregar 1 vaso de agua y tapar hasta que suavicen.
4

Ya que están súper suavecitas (ojo, tienen que deshacerse, para que no queden pedazos sin licuar) se licúa todo, con el líquido que suelten las verduras y cilantro al gusto.
5

Ya licuado se pone en la cacerola, se agrega agua (la cantidad que usted considere) ya que queda espesa y hasta que hierva agregar pimienta y sal al gusto.
6

Servir y acompañar con pan. 🙂