Panettone

Name: Panettone
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs harina cernida; 100 grs mantequilla derretida; 1 cucharada levadura seca; 1 cucharada ralladura naranja; 1/2 taza azúcar; 1 cucharada sal; 1 taza agua; al gusto vainilla; al gusto ron; 3 pzas huevos; 1 pza huevo; 250 grs frutos secos; 100 gr nueces; 100 gr pasas

Ya está la comida!! @yaestalacomida

Cdmx

Es un pan delicioso, es más común su consumo en Diciembre, pero yo te invito a prepararlo y probarlo en cualquier época del año, te va a encantar

Panettone

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Es un pan delicioso, es más común su consumo en Diciembre, pero yo te invito a prepararlo y probarlo en cualquier época del año, te va a encantar

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

500 grsharina cernida
100 grsmantequilla derretida
1 cucharadalevadura seca
1 cucharadaralladura naranja
1/2 tazaazúcar
1 cucharadasal
1 tazaagua
al gustovainilla
al gustoron
3 pzashuevos
para barnizar:
1 pzahuevo
para el relleno:
250 grsfrutos secos
100 grnueces
100 grpasas

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Paso a paso

15 minutos

1

Licuamos los huevos el azúcar, la sal.
2

Agregamos ralladura de naranja, la levadura, vainilla.
3

Posteriormente agregamos la mantequilla y agua, vertemos en un recipiente.
4

Agregamos la harina hasta incorporar todos los ingredientes y dejamos reposar por 2 horas, en otro recipiente colocamos los frutos secos con el ron y dejamos reposar, después de las 2 horas agregamos 2 cucharadas de harina a los frutos e incorporamos a la masa.
5

Vaciamos la masa en los moldes de panettone (yo utilicé del No. 6), hasta la mitad y dejamos reposar por 1 hora, después del tiempo de reposo barnizamos con el huevo y una brocha, llevamos a hornear a 180 gr por 45 minutos.
6

Te comparto el link del canal https://youtu.be/8A4lSutopDI cualquier duda, comentario o sugerencia escríbenos a: yaestalacomidacf@gmail.com, Gracias por ser parte de Ya está la comida!!

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Ya está la comida!! @yaestalacomida

lunes, 16 de enero de 2023 a las 11:01 PM

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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

martes, 17 de enero de 2023 a las 12:43 PM

Soy fan del panettone y el tuyo se ve 👌🏼👌🏼 que delicia!

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