Mis alfajores de maicena! 😃

Name: Mis alfajores de maicena! 😃
Yield: Varios
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gramos manteca; 200 gramos azúcar impalpable; 3 yemas; 1 huevo; 200 gramos harina; 300 gramos maicena; Vainilla o puede ser ralladura de limón; 1 cdta Royal; 200 gramos Coco rallado; 500 gramos Dulce de leche

Agustina Castro @agusscast

Este plato es muy especial para mí. Me enseñó a hacerlo mi cuñada. Me pasó esta receta que me ha servido no solo para comer algo rico, sino para cuando estuve sin trabajo, a mí me re ayudo! Sin dudas una receta muy rica y no es para nada fuera del presupuesto. Vale la pena hacerla!

Mis alfajores de maicena! 😃

Agustina Castro @agusscast

Guardada

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Ingredientes

3:00 horas

Varios

250 gramosmanteca
200 gramosazúcar impalpable
3yemas
1huevo
200 gramosharina
300 gramosmaicena
Vainilla o puede ser ralladura de limón
1 cdtaRoyal
200 gramosCoco rallado
Para el relleno
500 gramosDulce de leche

Guardada

Paso a paso

3:00 horas

1

(Yo uso batidora, pero si tú no tienes no pasa nada, solo ve que todo se mezcle bien)Mezcle la manteca con el azúcar. La manteca debe estar a temperatura ambiente.
2

Le añades las yemas y el huevo. Siempre revolviendo.
3

Añades la vainilla o bien la ralladura de limón. TIP! (La ralladura de limón añadirla arriba de la harina)
4

Ahora los secos. Harina, maicena, Royal.
5

Ponle film o bien si no tienes cubrirlo con una bolsa de plástico. Llevarlo a la heladera mínimo 1 horas.
6

Pasado el tiempo en la heladera, armar tapas, y llevar a horno precalentado 180° por unos 10 o 15 minutos dependiendo de la fuerza del horno. Dejar enfriar, rellenar pasar por coco y listo! A disfrutar 😀
TIP (Quedan muy ricos bañados con chocolate, el que más te guste!)