اول از همه پیاز رو نگینی ریز یا رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم. وقتی سبک شد و کمی تغییر رنگ داد، سینه های مرغ تکه تکه شده و کره رو بهش اضافه میکنیم. و در ماهیتابه رو میذاریم تا مرغ آب بندازه.

گوجه ها رو رنده میکنیم(بدون پوست) و به غذا اضافه میکنیم و سیر و ادویه ها رو هم اضافه کرده و‌ در ماهیتابه رو میذاریم تا مرغ با آب گوجه و ادویه ها خوب طعم دار بشه و بپزه. ۲ساعت روی شعله کم بذارید تا پخته بشه. اصلا نیازی به آب اضافه کردن به غذا نیست. در آخر هم زعفران دم کرده رو بهش اضافه میکنیم.

✅من در کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم که باهاش عالی میشه.

نوش جان 🍽💓