Pastelitos Hojaldrados

Name: Pastelitos Hojaldrados
Yield: 25 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina; 2 huevos; 100 ml aceite; c/n Maicena; c/n Aceite; 1 pizca sal; c/n Dulce de leche o membrillo o batata; c/n Agua; c/n Grasa

CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate

San jose Ciudad del plata

Pastelitos Hojaldrados

CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate

San jose Ciudad del plata

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Ingredientes

2 horas

25 unidades

1 tazaharina
2huevos
100 mlaceite
c/nMaicena
c/nAceite
1 pizcasal
c/nDulce de leche o membrillo o batata
c/nAgua
c/nGrasa

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Agregar la harina junto con la sal los huevos los 100 ml de aceite y agua cantidad necesaria para unir
2

La masa tiene que quedar suave amasar y dejar descansar 5 a 10'
3

Pasado el tiempo necesitamos hacer el hojaldre
Estiramos la masa que tenía reservada lo más fino posible y lo pintan con aceite y luego la maicena
4

Doblar hacia la mitad de ambos lados comp un libro
repetir la ocasión un par de veces y por último llevar 10' a la heladera
5

Luego estirarla bm fina cortar en cuadrados y rellenar con dulce a elección se coloca el dulce en el medio. Luego se dobla como triángulo
6

Freír en grasa Caliente y espolvorear con azúcar