Precalentamos el horno a 175 grados. Abrimos el hojaldre y cortamos en tiras, unas 6 más o menos y vamos rellenando con la manzana. Luego doblamos a la mitad para cerrarlo, sellamos la masa con un tenedor, el huevo batido por encima de la masa con una brocha y al horno unos 20 minutos, hasta que dore. A mí me gusta más comerlo calentito/templado, pero frío está bien también.