Bizcocho esponjoso de lotus
Este molde de @lekuees es una pasada! Se desmolda súper bien al ser de silicona! Espero que hagáis el bizcocho y que me digáis lo delicioso que os queda!☺️
Creo que esta receta es ideal para celebrar los 9 años de Cookpad!!! Menuda comunidad más guay! Esta plataforma me inspira y motiva a diario!💖
En mi instagram @mariascookie podréis encontrar el video con el paso a paso!👩🏽🍳
#cumplimos9
Bizcocho esponjoso de lotus
Este molde de @lekuees es una pasada! Se desmolda súper bien al ser de silicona! Espero que hagáis el bizcocho y que me digáis lo delicioso que os queda!☺️
Creo que esta receta es ideal para celebrar los 9 años de Cookpad!!! Menuda comunidad más guay! Esta plataforma me inspira y motiva a diario!💖
En mi instagram @mariascookie podréis encontrar el video con el paso a paso!👩🏽🍳
#cumplimos9
Paso a paso
- 1
Separamos las yema y reservamos las claras de los huevos en la nevera. Batimos las yemas con el aceite, la leche y la vainilla, cuando esté todo bien combinado añadimos la harina tamizada, la sal, la levadura y las galletas trituradas. Por último añadimos los 50 gr de trozos de galleta y acabamos de mezclar. Reservamos
- 2
En otro bol ponemos las claras y empezamos a montarlas con la ayuda de una batidora eléctrica. Gradualmente vamos añadiendo el azúcar hasta que queden firmes
Añadimos las claras a la mezcla anterior y las vamos incorporando con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes - 3
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado, el mío es de @Lékué y no puede ser más genial
- 4
Horneamos a 165oC durante 50-55min o hasta que veamos que está listo. Pasado el tiempo dejamos enfriar y por último le añadimos alguna crema por encima solo para que quede aún más delicioso y…. Listos🤤
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