Discos de Merengue para Torta Helada
#Cumplimos9 🧡 Estos discos son parte del proceso de la torta que estoy haciendo para celebrar el cumplee N°9 de Cookpad 🥳 es una torta que he aprendido de mi abuela, reconozco que se me ha complicado un poco la elaboración, pero quiero seguir hasta lograr el resultado 😋
Discos de Merengue para Torta Helada
#Cumplimos9 🧡 Estos discos son parte del proceso de la torta que estoy haciendo para celebrar el cumplee N°9 de Cookpad 🥳 es una torta que he aprendido de mi abuela, reconozco que se me ha complicado un poco la elaboración, pero quiero seguir hasta lograr el resultado 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a nieve.
- 2
Mientras hacer el almíbar con el azúcar y el agua. Ponerlo en una olla y esperar hasta que quede en el punto "pelo", que es cuando al levantar con cuchara y dejar caer se desliza de forma continua.
- 3
Incorporar el almíbar de a poco al merengue. Batir aproximadamente por 5 minutos. Finalmente agregar el azúcar flor y revolver.
- 4
Porcionar en una lámina de silicona o en papel de mantequilla o papel craft o hojas de oficio, los hice de un diámetro de 22 cm.
- 5
Hornear a 200°C por 30 minutos hasta que tenga un color dorado. Y listo ya estarán listos los bizcochos 😋
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