Tamalitos esponjosos de frijol 🫔🫘
Aproveché un poco de masa que me quedó de los tamalitos anteriores, para hacer unos de frijol. Soy fanática de encontrarme en el mercado con tamalitos de frijol, no son tan comunes, pero cuando los veo no puedo resistirme. Me encantó como quedaron los míos. 👏🏼
#locosporlostamales
Tamalitos esponjosos de frijol 🫔🫘
Aproveché un poco de masa que me quedó de los tamalitos anteriores, para hacer unos de frijol. Soy fanática de encontrarme en el mercado con tamalitos de frijol, no son tan comunes, pero cuando los veo no puedo resistirme. Me encantó como quedaron los míos. 👏🏼
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la masa con el Royal, aceite de oliva, caldo y sal. Formamos una mezcla tersa, Agregamos media taza de frijoles refritos y media taza de agua o caldo. Mezclamos muy bien.
- 2
Remojamos 10 minutos las hojas de tamal. Agregamos 2 cucharadas grandes de masa en la orilla y 1 cucharada de frijoles refritos aguaditos y con ajo en polvo. Cerramos y envolvemos.
- 3
Colocamos los tamalitos en la vaporera pero paraditos. Cocinamos 50 minutos o 1 hora, hasta que el tamal tenga consistencia esponjadita y esté bien cocida la masa. Yo los decore con crema ya queso cotija, quedaron riquísimos.
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