Salsa molcajeteada
El molcajete que utilizo en esta receta era de la abuelita 👵 de mi esposo por eso tiene ese nombre, ella me lo dejo a mi junto con toda su cocina ❤
Está salsa es ideal 😁 para acompañar unas quesadillas, barbacoa, un huevito con machacado, en fin en lo que gustes y le da un gran sabor.
Ya dependiendo de que tanto picor les gusta pueden variar los chiles 🌶🌶🌶 de la salsa.
Salsa molcajeteada
El molcajete que utilizo en esta receta era de la abuelita 👵 de mi esposo por eso tiene ese nombre, ella me lo dejo a mi junto con toda su cocina ❤
Está salsa es ideal 😁 para acompañar unas quesadillas, barbacoa, un huevito con machacado, en fin en lo que gustes y le da un gran sabor.
Ya dependiendo de que tanto picor les gusta pueden variar los chiles 🌶🌶🌶 de la salsa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Al chile jalapeño le cortamos los palitos, también cortamos el cilantro en trozos y le quitamos la cáscara a los tomatillos.
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En una olla con agua hirviendo agregamos los chiles, los tomatillos y el cilantro, esperamos hasta que estén bien blanditos.
Los retiramos y agregamos al molcajete con la misma piedra de moler lo vamos aplastando todo hasta que quede bien molido.
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Cortamos el aguacate en cubitos y agregamos al molcajete.
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Le exprimimos el limón, agregamos sal y mezclamos.
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Y listo!!
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