Tomaticán

Name: Tomaticán
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 10 tomates conserveros, cortados en cubitos; 1/2 kilo carne molida; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 bolsa choclo congelado (1/2 kilo); 1 cubo caldo de verduras; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas orégano; 3 cucharadas salsa de tomate (opcional); 2 cucharadas aceite de oliva

Ana María Minoglio @anamminoglio

Tomaticán

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

10tomates conserveros, cortados en cubitos
1/2 kilocarne molida
1cebolla cortada en cubitos
1 bolsachoclo congelado (1/2 kilo)
1 cubocaldo de verduras
1 cucharaditasal
2 cucharaditasorégano
3 cucharadassalsa de tomate (opcional)
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Corta los ingredientes en cubos.
2

En un sartén, fríe la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega la carne y los aliños.
3

Cocina hasta que la carne esté dorada. Luego incorpora el tomate y el choclo (de a poco), junto con la salsa de tomate si es que decidiste agregarle. Mantenlo en el fuego medio y revuelve de vez en cuando, hasta que esté todo cocido.
4

Puedes servir el tomaticán solo o con algún acompañamiento, como papas o arroz.