Desenrosca las láminas de hojaldre (sobre el papel sulfurizado con el que vienen) y pínchalas con un tenedor.
Para hornear las láminas de hojaldre necesitarás 4 bandejas de horno. Coloca una lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno, cúbrela con un trozo de papel de horno y otra bandeja. Repite el proceso hasta colocar las 3 láminas de hojaldre. Finaliza colocando una bandeja sobre la última.

Calienta el horno a 180º C, introduce las bandejas y hornea las láminas de hojaldre durante 20 minutos. Retíralas del horno y espera a que se enfríen.
Pon la mitad de la nata en un bol grande, vierte la mitad de la esencia de vainilla, la mitad del azúcar glas y la mitad del estabilizante. Móntala con una batidora de varillas eléctrica hasta que quede bien montada e introdúcela en una manga pastelera con boquilla rizada. Monta el resto de la nata de la misma manera e introdúcela en otra manga pa

Coloca una lámina de hojaldre sobre la encimera (base de la tarta), forma botones de nata por toda la superficie y reparte encima la mitad del melocotón en almíbar. Tápala con otra lámina de hojaldre y cúbrela con botones de nata y el resto del melocotón en almíbar.

Finalmente coloca la tercera lámina de hojaldre y decora la parte superior a tu gusto con el resto de la nata, unos daditos de melocotón, unas grosellas y unas hojas de menta. Ya tendremos preparado nuestro milhojas de nata fácil para disfrutar del mismo.