Grosellas

grosella • azúcar • maicena • agua

🍇 pasas • 🥄 ron • 🤍 harina • 🥚 5 huevos • 🤎 azúcar/vainilla • 🥄 azúcar • 🧂 sal • 🥛 leche • 🧈 mantequilla derretida • 💛 almendra laminada • 🤍 azúcar glas • 🍒 Compota de cereza y grosella •

gelatina de agua sabor grosella • grenetina sin sabor de 7 gr cada uno • leche • saborizante de vainilla • aceite vegetal

de taza de zarzamoras • de taza de moras azules • de taza de grosellas • de taza de uvas verdes sin semillas • de taza de piña en cuadritos • yogurt griego • miel de abeja • hojuelas de avena tostada

masa sableé • mousse de jamaica con mezcal • suspiros de merengue • coulis de grosella • chocolate derretido • helado de zarzamora • falso coral

azúcar granulada • agua • jugo de limón • maicena • azúcar impalpable • maicena • colorante rojo en gel • extracto de grosella / fresa

gelatina de grosella • refresco tuttifruti • media crema

camote blanco • azúcar • limones, el jugo • Esencia de su preferencia ( grosella, piña, limón) • colorantes comestibles dependiendo del sabor elegido(rojo, amarillo, verde) • azúcar glass • papel encerado

hielo c/n • tequila • licor de grosella • jugo de lima • ginger ale c/n

harina para pancakes • plátanos maduros • leche • Mantequilla sin sal • Miel de maple o cajeta de cabra • Frutas: fresas, moras azules, grosellas

parte de vodka • frambuesas rojas • parte de crema Baileys • jugo de limón fresco • amargo de chocolate oscuro • fresas • grosellas

16 oz de mezcla para panecillos Hot roll mix 450 grs • azucar • canela • grosellas pasas de corinto courants • 16 oz. de cobertura blanca preparada white frosting

crepas • harina de trigo • sal' • huevos • leche • mantequilla • Relleno • jalea de grosella • ron • crema dulce • grosella frescas para adornar

Galletas María • Mantequilla sin sal • Leche • Grosellas • Nata para montar o crema para batir • Azúcar • Gelatina en polvo sin sabor o grenetina • Agua fría • Jugo de limón • Leche condensada • Nata para montar o crema para batir • Agua fría •

black currant • queso crema, 2 paquetes • leche condensada • leche evaporada • gelatina sin sabor • agua • galletas María • mantequilla sin sal • grosellas negras • El jugo de un limón • azúcar

onz agua natural caliente • té blanco de grosellas • Jengibre • Miel

de agua de aloe • de agua de Jamaica • espinacas • mermelada de grosellas

harina para todo uso • manteca vegetal Crisco (en caso de que no tengas puedes usar mantequilla) • extracto de almendras • extracto de vainilla • azúcar granulada • guayaba • Nutella • grosellas

Para la Torta de Frutas y Pétalos Naturalmente Orgánica • uvas pasas blancas sin semillas orgánicas • pasas obscuras sin semilla órgánica • pasa de corinto o de grosella orgánica • dátil sin semilas orgánico picado fino • ciruela pasa sin semillas orgánica picada fina • cerezas cristalizadas sin semillas orgánicas • corteza de naranja orgánica dulce cristalizada cortada fina • ralladura de naranja orgánica dulce • almendra orgánica finamente picada • buen brandy (usamos Pedro Ximenez, Carlos I, Fernando de Castilla ó Terry 1900 por sabor, en la de los chicos en vez de brandy agregad 2 cucharadas de infusión fuerte de rosas si lo preferís) • infusión fuerte del cáliz de Rosa de Castilla orgánica concentrada o de alguna rosa de sabor fuerte de tu preferencia •

Manteca blanda • azúcar • harina • té polvo para hornear • yemas (o 1 huevo) • grosellas rojas • claras de huevo • azúcar blanca • almendras molidas • maicena

solomillos de ración • hojaldre de mantequilla • jamón • chalotas • champiñones • Oporto • nata • Mostaza de Dijon • huevos • chalota • AOVE • Oporto •

mantequilla sin sal (temperatura ambiente) • azúcar • huevo grande • harina repostería • zanahorias • nueces pecanas • canela • vainilla en polvo • bicarbonato • sal • mantequilla • azúcar glass •

Scones: • harina de trigo • azúcar blanco • levadura en polvo (tipo Royal) • sal • mantequilla sin sal (fría) • nata para montar • huevo • Ralladura 1/2 naranja • grosellas secas • esencia de vainilla • Glaseado: •

Bizcocho genovés • huevos a temperatura ambiente • harina floja • azúcar • sal • Mantequilla y harina para engrasar el molde • Para la buttercream de queso • queso en crema yo he usado de cabra • mantequilla en pomada • azúcar glass o icing sugar (cuanto más fino mejor) • pasta de vainilla • fresas frescas •

yogurt • avena • grosellas

Mantequilla • Manzanas verdes (o que sean manzanas de la variante dulce). Yo usé la típica Granny 🍏 • (o 1/4 si prefieres) Arándanos secos. (También valen grosellas o pasas sultanas) • Azúcar moreno • Mezcla de Especias Escandinava (tienes la receta en mi perfil). Recomiendo 100% usarla o no te quedará igual. Imprescindible • sal fina • esencia de vainilla. (Tenía en casa la de Madagascar, así que la aproveché) • cdtas. Maicena • agua templada • Opcional: Queso Ricotta triturado. Puede servir como topping y darle un toque más cremoso a esta guarnición • Opcional: pimienta negra molida

grosellas sin carozo • azúcar • no de agua

Leche en polvo (preparada 1 litro) • leche en polvo • Yogurt natural • grosellas sin carozo (podes usar frutillas) • azúcar o más a gusto • agua

sugerencia quesos: curado, con trufa, con romero, con naranja. queso azul, Tete de Moine • sugerencia de acompañamiento: picos y tostas, uvas sin semilla, grosella, tomatitos, frutos secos