Sapillos de mi pueblo

Name: Sapillos de mi pueblo
Cuisine: españolas
Ingredients: leche; huevos; azúcar; pan rallado; aceite; colorante alimentario

Esto es un postre que se hace en Semana Santa normalmente, en mi pueblo es típico junto con natillas, torrijas etc.

Esto es un postre que se hace en Semana Santa normalmente, en mi pueblo es típico junto con natillas, torrijas etc.

Ingredientes

1

Batir los huevos con una cucharada de azúcar y se le va añadiendo el pan rallado hasta conseguir una masa homogénea que no este muy dura
2

Poner abundate aceite a calentar en una sartén, se van cogiendo cucharadas de masa y se van poniendo a freír, cuanto estén dorados sacar a un plato
3

Poner una olla con un litro de leche a calentar y añadir 8 cucharadas de azúcar, remover bien para deshacer el azúcar, añadirle un poco de colorante, antes de que eche a hervir echar los sapillos a la leche
4

Dejar que empiece a hervir y apartarlos del fuego, esperar a que se enfríen para comer
5

Añadido: como esto esta echo con pan rallado absorbe bastante leche, si es necesario calentar un poco más, añadirle algo de colorante y añadirlo a los sapillos