Arroz, te quiero amarillo!!! (Lucy)

Name: Arroz, te quiero amarillo!!! (Lucy)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Arroz; Pechuga de pollo; Condimento amarillo (la vedette); Pimiento rojo y uno verde; 2 cebollas medianas; Perejil y queso rallado para decorar; Manteca o aceite; Sal y condimentos de tu preferencia; Caldo (cantidad necesaria)

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

La idea era usar el condimento amarillo traído de Brasil. Salió este plato de salón. Tan rico como bello.

Arroz, te quiero amarillo!!! (Lucy)

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

La idea era usar el condimento amarillo traído de Brasil. Salió este plato de salón. Tan rico como bello.

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Ingredientes

Arroz
Pechuga de pollo
Condimento amarillo (la vedette)
Pimiento rojo y uno verde
2cebollas medianas
Perejil y queso rallado para decorar
Manteca o aceite
Sal y condimentos de tu preferencia
Caldo (cantidad necesaria)

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Paso a paso

1

Cortar el cubos la pechuga y sellarla en manteca o aceite.
2

Luego picar el morrón (verde y rojo) en trozos no muy pequeños para que no se pierdan y la cebolla sí bien pequeña. Agregar junto a la pechuga
3

Una vez rehogado le agrego el arroz todo junto al resto de la preparación. Una vez que esté cristalino le agrego caldo caliente de a poco sin dejar de revolver. Es el momento de la vedette (condimento amarillo para arroz)
4

Controlo y rectifico sal y condimentos. Si es necesario agrego más caldo. Una vez cocido. Dejo reposar un minuto y emplato decorando con perejil picado y abundante queso. A disfrutar