Res Mongola (Mongolian Beef)

Name: Res Mongola (Mongolian Beef)
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas Bisteces de Res; 3 cucharadas Fécula de Maíz (Maicena); 1 cucharadita colitas de Cebollitas Cambray; 1 cucharadita Jengibre rallado o en polvo; 1 cucharadita Ajo rallado o en polvo; 1 cucharadita Hojuelas de Chile; 1/4 taza Agua; 2 cucharadas Azúcar Morena; 4 Cucharadas Salsa de Soya

Ader Mad @Ader_Mad

Res Mongola (Mongolian Beef)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

2 pzasBisteces de Res
3 cucharadasFécula de Maíz (Maicena)
1 cucharaditacolitas de Cebollitas Cambray
Salsa
1 cucharaditaJengibre rallado o en polvo
1 cucharaditaAjo rallado o en polvo
1 cucharaditaHojuelas de Chile
1/4 tazaAgua
2 cucharadasAzúcar Morena
4 CucharadasSalsa de Soya

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salsa: Mezcla todos los ingredientes: jengibre, ajo, hojuelas de chile, soya, agua y azúcar y reserva.
2

Corta en trozos al gusto los bisteces, cúbrelos con la Fécula de Maíz, déjalo reposar 15 min.
3

En una sartén con suficiente aceite, dora la carne por ambos lados y reserva.
4

Quita el exceso de aceite y vierte la salsa, mueve constantemente hasta que espese, añade la carne y cubre bien.
5

Decora con las colitas de cebolla Cambray.