Ñoquis a la sartén 🥓🧈
Plato improvisado y rápido para hacerle cambiar la visión de los ñoquis a mi pareja, que dice que son demasiado pastosos… así quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro, y aunque no tengan salsa, las especias le dan un sabor…😋😋 han triunfado!
Ñoquis a la sartén 🥓🧈
Plato improvisado y rápido para hacerle cambiar la visión de los ñoquis a mi pareja, que dice que son demasiado pastosos… así quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro, y aunque no tengan salsa, las especias le dan un sabor…😋😋 han triunfado!
Paso a paso
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Ponemos una sartén al fuego con las dos cucharadas de mantequilla, y mientras se derrite, cortamos las tiras de bacon en taquitos muy pequeños.
- 2
Ponemos el bacon a la sartén para que se haga un poco y añadimos los ñoquis, que se harán a fuego medio con la mantequilla y el sabor del bacon.
- 3
Los vamos removiendo poco a poco mientras se van dorando. Añadimos un poco de aceite si vemos que hace falta. Echamos pimienta negra, ajo en polvo (cantidad según os guste el sabor a ajo, yo le he puesto de manera “generosa” y ha quedado super) y nuez moscada.
- 4
Seguimos removiendo y cuando veamos que quedan dorados rallamos queso, bajamos el fuego al mínimo o lo apagamos y tapamos la sartén para que se gratine un poco.
- 5
Una vez gratinado, montamos platos y listo!
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