Bastones de atún con crema de remolachas y crema
Santiago Igarza @vasco66
Inspirado en Karlos Arguiñano
Bastones de atún con crema de remolachas y crema
Inspirado en Karlos Arguiñano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con bastante anticipación corte los filet de atún en bastones, salpimente y marine en jugo de naranja en la heladera.
- 2
Herví las remolachas, las procese agregando aceite de oliva y crema de leche.
- 3
Pase los bastones por harina luego por huevo y harina nuevamente. Freí en aceite bien caliente 2 minutos por lado.
- 4
Serví los bastones con la crema de remolacha, para comer directamente con la mano...acompañe con cerveza helada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Igarza le encantará ver cómo quedó.
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