Agregar todas las especias que decidas poner y mezclar muy bien. Después agregar el queso y volver a revolver muy bien. A nosotros nos encanta el queso, por eso le puse suficiente.

Recuerda que puedes quitar o poner a tu gusto, sólo te comparto la idea, tú decides cómo usarla.

Aquí te dejo la foto del sazonador que te mencionaba.

Mezclas la harina de maíz con suficiente agua. Tu masa debe estar muy suave, más de lo normal que la que usas para tortillas.

Tomas una bolita, no muy grande, (te puedes mojar poquito los dedos) cómo si fueses a hacer una gordita, la palmeas poquito, vas a usar 2 de tus nudillos para dar forma de "cazuelita".

Tomas un puño del camarón preparado, lo metes presionando levemente, tu mano que sostiene la "cazuelita" debe estar como cuando recoges agua, y nuevamente con la ayuda de tus nudillos vas a presionar la mezcla y girando a la vez la "cazuelita" para ir cerrando.

Te va a quedar como cebolla, le quitas ese exceso de masa y te ha mojas los dedos ya sea con agua o aceite, y ahora sí, a palmear para darle forma.

Tu comal debe estar bien caliente, las vas a cocinar a fuego medio alto o medio, depende de tu estufa si lo pones muy alto, no se te va a cocer bien por dentro.

Cocinar por 3-5 minutos, cada lado.
Al igual que las tortillas, sólo darás 2 vueltas e igual se esponjan o soplan, cómo dicen los salvadoreños.

Si te gustan más doraditas, puedes dejarlas otro poquito.