Poner a cocer el pollo.

Poner a cocer los tomates, los chiles, la cebolla y el ajo en un litro de agua.

Licuar los tomates ya cocidos. Reservar.

Poner aceite a calentar y verter la salsa licuada. Agregar sal y pimienta al gusto.

Deshebrar el pollo.

Calentar las tortillas, colocarlas dobladas sobre el plato, poner encima el pollo deshebrado. Bañar con la salsa.

Preparar con crema, queso, cebolla y lechuga al gusto.