Rabo de Toro

Name: Rabo de Toro
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1200 g Rabo de toro; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 puerro; 1 pimiento verde; 400 ml vino tinto; 2 hojas laurel; 1/2 litro caldo de carne

magdalena martin garcia @cook_37284985

Rabo de Toro

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Ingredientes

1:40minutos

4 raciones

1200 gRabo de toro
1cebolla
1 diente ajo
1zanahoria
1puerro
1pimiento verde
400 mlvino tinto
2 hojaslaurel
1/2 litrocaldo de carne

Guardada

Paso a paso

1:40minutos

1

Sofreímos la carne con un poco de harina para sellarla.
2

Echamos toda la verdura cortada y la sofreímos. A continuación, echamos el vino, las 2 hojas de laurel y tapamos en olla express rápida 1 hora
3

Pasado ese tiempo sacamos la carne y trituramos las verduras para hacer la salsa y listo para comer!