Fogonero Thai
Un pescado en una salsa que nos recuerda la preciada cocina tailandesa. toque de picante con la pasta de curry rojo, suavizada con la leche de coco y un frescor final del cilantro que corona la receta. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/aDS5JG8Fdhc
Fogonero Thai
Un pescado en una salsa que nos recuerda la preciada cocina tailandesa. toque de picante con la pasta de curry rojo, suavizada con la leche de coco y un frescor final del cilantro que corona la receta. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/aDS5JG8Fdhc
Paso a paso
- 1
Untamos con aceite de oliva los trozos de pescado
- 2
Lo marcamos, vuelta y vuelta en una sartén apenas engrasada y bien caliente. Salpimentamos y reservamos
- 3
Ponemos la pasta de curry en la sartén y la vamos diluyendo. Añadimos la leche de coco y que hierva unos 10 minutos. Rectificamos de sal si hiciera falta
- 4
Regresamos el pescado a la sartén, un minuto para que caliente y completamos con cilantro fresco
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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