Cortar o peito de frango em pedaços pequenos e temperar com sal,o alho, gengibre e tandoori masala.

Cozer os legumes a vapor temperados com sal até ficarem al dente.

Saltear o frango em azeite e cebola num wook e quando tiverem tostados por fora juntar os legumes. Acrescentar azeite se necessário.

Saltear mais um pouco e servir.