સૌપ્રથમ બંને લોટને એક મોટા વાસણમાં લઈ લો. તેમાં તેલનું મોણ નાખી અને બરાબર મિક્સ કરી લો.

હવે ગરમ પાણી વડે આ લોટને મિક્સ કરતા જવું. ભાખરી કરતા પણ કઠણ લોટ બાંધવો. હવે તેના ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે મુઠીયા વાળી દેવા. ગરમ તેલમાં આ મુઠીયા નાખો. મુઠીયા નાખ્યા બાદ ગેસની ફ્લેમ મીડીયમ રાખવી. ગેસની મીડિયમ ફ્લેમ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના તળવાના છે એક ઘાણ ને તળાતા બાર મિનિટ લાગશે.

હવે મુઠીયા ને એક પ્લેટમાં કાઢી લેવા અને ઠંડા પડવા દેવા. ઠંડા પડે એટલે હાથથી તેના ટુકડા કરી લેવા ત્યારબાદ મિક્સરમાં તેને ગ્રાઇન્ડ કરી લેવા અને ત્યારબાદ ચારણીની મદદથી ચાળી લેવું.

બધું જ ચાળી લીધા બાદ તેમાં દળેલી ખાંડ મિક્સ કરી દો. ઈલાયચી પાવડર, જાયફળ પાવડર તથા ડ્રાયફ્રુટ નો ભૂકો એડ કરો.હવે તેમાં ગરમ ઘી નાખો. બધું જ બરાબર મિક્સ કરી લેવું.