શેર કરો

ઘટકો

  1. કાચી કેરીનું પાણી બનાવવા માટે
  2. બાઉલ લીલા ધાણા
  3. ૧/૨બાઉલ ફુદીનો
  4. ૪-૫ લીલા મરચા
  5. સમારેલી કાચી કેરી
  6. ૧/૨ઈચ આદુનો ટુકડો
  7. ૧/૨ ચમચીસંચળ
  8. ૩ ચમચીપાણીપુરીનો મસાલો
  9. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  10. પાણી જરૂર મુજબ
  11. પાણીપુરીનો મસાલો બનાવવા માટે
  12. ૫-૬ બાફેલા બટાકા
  13. ૧ કપબાફેલા ચણા
  14. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  15. ૧/૨ ચમચીસંચળ
  16. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  17. લીલા ધાણા જરૂર મુજબ
  18. અન્ય ઘટકો
  19. પાણીપુરી ની પૂરી
  20. સમારેલી ડુંગળી
  21. ઝીણી સેવ
  22. લીલા ધાણા
  23. ખજૂર આમલીની ચટણી
  24. સ્ટ્રોબેરીનું પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ તીખું પાણી બનાવવા માટે એક મિક્સર જારમાં દાણા ફુદીનો લીલા મરચા આદુ કેરી મીઠું સંચળ પાણીપુરીનો મસાલો તેમજ થોડું પાણી ઉમેરી ક્રશ કરી લો.

  2. 2

    ત્યારબાદ આ પાણીને ગાળી લો. વધેલી ગ્રીન પેસ્ટમાં પાણી ઉમેરી તેને બરાબર ઘસીને ગાળી લો.આપણુ તીખું પાણી તૈયાર છે.

  3. 3

    ચણાને બરાબર ધોઈને સાથી આઠ કલાક માટે પલાળીને મીઠું નાખીને બાફી લો બટાકા ને પણ મીઠું નાખીને બાફી લો. બટાકાને છોલીને મેશ કરી દો તેમાં બાફેલા ચણા લાલ મરચું મીઠું સંચળ ઉમેરી મિક્સ કરીને માવો તૈયાર કરો.

  4. 4

    પાણીપુરીને સર્વ કરવા માટે પુરીમાં વચ્ચે કાણું પાડી તેમાં બનાવેલો માવો, સેવ, ડુંગળી અને લીલા ધાણા ઉમેરો. તેને તીખું પાણી, સ્ટોબેરીનું પાણી અને ગળી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

  5. 5
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Unnati Desai
Unnati Desai @unns_cooking
પર

Similar Recipes