Bolon de Verde 🇪🇨
El bolon de plátano verde es un clásico de la comida ecuatoriana es muy consumido en todo el país especialmente en los desayunos y cómo entremés acompañado de café hay algunas formas de prepararlo en esta receta lo he preparado con el plátano frito y chicharrón de cerdo espero que lo disfruten
Bolon de Verde 🇪🇨
El bolon de plátano verde es un clásico de la comida ecuatoriana es muy consumido en todo el país especialmente en los desayunos y cómo entremés acompañado de café hay algunas formas de prepararlo en esta receta lo he preparado con el plátano frito y chicharrón de cerdo espero que lo disfruten
Paso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
Pelamos y cortamos en trozos los plátanos verdes
- 3
En una sartén con el aceite caliente doramos los trozos de plátano
- 4
Machacamos los plátanos dorados, cortamos los chicharrones y agregamos, salamos al gusto
- 5
Damos forma a la masa de plátano y chicharrón
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Servimos acompañado de huevo frito y una ensalada de tomate, lechuga y cebolla
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