Penne negro

Name: Penne negro
Yield: 2 porciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla blanca; 1 cebolla roja pequeñas; 1 diente de ajo; 1 frasco champignones enteros; Crema de leche; 150 gramos penne con tinta de calamar; Queso rallado a gusto

Monica Isolabella @Olaz018

Ayer hacía calor, hoy refrescó a la tardecita, así que salieron unos fideos en tinta de calamar.

Penne negro

Monica Isolabella @Olaz018

Ayer hacía calor, hoy refrescó a la tardecita, así que salieron unos fideos en tinta de calamar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos.

2 porciones.

1cebolla blanca
1cebolla roja pequeñas
1diente de ajo
1 frascochampignones enteros
Crema de leche
150 gramospenne con tinta de calamar
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos.

1

Empezamos preparando la salsa en un wok o sartén. Dorar unos minutos las cebollas cortadas en juliana fina y el ajo en láminas finas. Yo usé manteca y un toque de oliva. Condimentar a gusto. Agregar los champignones.
2

Agregar la crema de leche.
3

Cuando la salsa esté lista, reservar. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo, con sal a gusto. Cuando esté al dente, escurrir y agregar a la salsa.
4

Mezclar bien y cocinar un par de minutos para que la pasta se impregne de la salsa. Agregar queso rallado y servir. Que la disfruten!!