Pastel de yogur relleno con Nutella “sin huevos”
Hoy vamos a elaborar un delicioso pastel sin huevos y lo vamos a rellenar con Nutella! Como resultado vamos a obtener un pastel riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Pastel de yogur relleno con Nutella “sin huevos”
Hoy vamos a elaborar un delicioso pastel sin huevos y lo vamos a rellenar con Nutella! Como resultado vamos a obtener un pastel riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar redondo, desmontable, chimenea, 20cm. diámetro x 9 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 185 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos los yogures, mezclar, añadir el azúcar, mezclar, la leche, el aceite e incorporar todo muy bien
- 4
La vainilla y mezclar. En un bol ponemos la harina, fécula de patata y levadura, mezclar muy bien.
- 5
Añadir la mezcla de harinas tamizadas de poca en poca cantidad al bol de los yogures, mezclar con globo manual, no puede quedar grumos. Añadir toda la harina, esta es la textura que nos tiene que quedar.
- 6
Poner la 1/2 de la masa en el molde, extender bien con lengua de cocina, meter en el horno 10’. Pasado el tiempo sacar del horno, con una cucharita de café hacemos un surco central
- 7
Poner la Nutella en manga pastelera. Rellenar el surco con Nutella, repasar el surco con Nutella 3 veces, así habrá una cantidad considerable de relleno. Bajar el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Cubrir la superficie con el resto de masa reservada
- 8
Entender muy bien con lengua de cocina. Poner unos puntos gruesos de Nutella encima de la masa, con la ayuda de un palillo vamos a hacer unos pequeños dibujos
- 9
Los trazos los haremos de la siguiente manera. Meter en el horno durante 25’ hasta que esté levemente dorado (no superen los 30’ de horneado)
- 10
Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 11
Sacar del horno, dejar enfriar antes de desmoldar (si desmoldamos en caliente podemos dañar los trazos de Nutella de la superficie del pastel)
- 12
Una vez fría la superficie quitar el aro del molde, poner sobre rejilla y dejar que enfríe por completo el pastel (el relleno todavía estará caliente)
- 13
Pincelar toda la superficie con mermelada de albaricoque. Poner sobre plato de presentación
- 14
Cortar una ración
- 15
Impresionante!
- 16
Riquísimo!
- 17
Un sabor a Nutella divino!
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Espectacular!
- 19
Una verdadera delicia para el paladar!
- 20
Sencillamente, fantástico! Listo para comer!!
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