Muffins súper chocolatosos de remolacha y yogurt
Ideal para que los niños consuman remolacha sin que la noten.
Son muy esponjosos y deliciosos! 😋
Muffins súper chocolatosos de remolacha y yogurt
Ideal para que los niños consuman remolacha sin que la noten.
Son muy esponjosos y deliciosos! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar con batidor manual los huevos, yogurt, aceite, azúcar y remolachas ralladas. Reservar.
- 2
Por otro lado cernir juntos los demás ingredientes secos y agregar las chispas de chocolate.
- 3
Unir los secos con la preparación líquida hasta integrar todo muy bien.
- 4
Colocar en pirotines, llenando hasta una 3/4 parte, van a crecer! Y llevar a horno precalentado a 170°C por unos 20 a 25 minutos, hasta que al introducir un palito este salga seco.
- 5
Retirarlos enseguida de la bandeja soporte para una rejilla así no se humedece tanto el pirotín. Dejar enfriar completamente antes de decorarlos con el glasé.
- 6
Para el glaseado mezclar azúcar impalpable con 2 cdas. de agua de la cocción de las remolachas, hasta obtener una consistencia bien espesa.
Colocar sobre los muffins a gusto y espolvorear con grageas de colores.
- 7
Bon Appétit!
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