Bife al tannat con puré de papas
Una receta que amo, la primera vez que lo probé fue en una escapadita a Colonia del Sacramento en un restaurante y nos encantó
Bife al tannat con puré de papas
Una receta que amo, la primera vez que lo probé fue en una escapadita a Colonia del Sacramento en un restaurante y nos encantó
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la salsa de vino colocaremos a hervir a fuego medio con una cucharada de azúcar hasta que se reduzca a la mitad luego apagamos el fuego y reservamos
- 2
En una cacerola ponemos a hervir las papas para el puré peladas y cortadas de forma pequeña para que se cocinen más rápido una vez cocidas colocamos la manteca, sal y nuez moscada a gusto pisamos y reservamos
- 3
En un sartén o plancha caliente con un chorrito de aceite hacemos los bifes, los cocinamos según el punto que guste de la carne
- 4
Servimos el puré el Bife y colocamos la salsita por encima de la carne y está pronto para disfrutar 😋
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