Preparar la base:
Picar galletas + Nueces
Fundir la mantequilla
Mezclar ambas preparaciones y cubrir bien la base del molde.

Preparar el relleno:
Con unas buenas varillas mezclar bien todos los ingredientes del relleno (preferible Queso y Mantequilla bien fríos) y Huevos a T° ambiente.

Verter el relleno sobre la base.

Horno precalentado 175°C durante aprox 35 min (depende de cada horno)
Para que quede bien cremosa, a la hora de sacarla del horno debe estar 'líquida-cremosa' ppr el centro, que baile.

Dejar enfriar y llevar a la nevera, mejor toda la noche. Por lo que es recomendable prepararla el día anterior.

Antes de servir, despegar los bordes si se hubiesen pegado, desmoldar y cubrir con el topping deseado.