Muffins de manzana con chips de chocolate

Name: Muffins de manzana con chips de chocolate
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 manzanas ralladas; 1 huevo; 1 taza harina integral; 1/2 taza harina leudante; Esencia de vainilla; 3/4 taza azúcar mascabo o la que utilices; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 taza leche de vaca o vegetal; 1 cucharada vinagre; 2 cucharadas aceite de girasol o de oliva; Chips de chocolate

Vico B. @vico87

Mendoza, Argentina

Basada en la receta de @joapira

Muffins de manzana con chips de chocolate

Vico B. @vico87

Mendoza, Argentina

Basada en la receta de @joapira

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 unidades

2manzanas ralladas
1huevo
1 tazaharina integral
1/2 tazaharina leudante
Esencia de vainilla
3/4 tazaazúcar mascabo o la que utilices
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 tazaleche de vaca o vegetal
1 cucharadavinagre
2 cucharadasaceite de girasol o de oliva
Chips de chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la manzana rallada con el huevo y el azúcar (yo le puse media taza de azúcar y tres chorritos de stevia líquido)
2

Agregar los ingredientes líquidos y luego los secos, integrar bien
3

Llevar a molde de muffins a horno medio y agregar unos chips de chocolate de encima
4

Hornear hasta que el cuchillo salga limpio pinchando por el centro de un muffin y listo!