🥣 Sopa de fideos con setas

Name: 🥣 Sopa de fideos con setas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Fideos finos; Al gusto Setas; 1 diente Ajo; Caldo de pollo; Al gusto Perejil; Al gusto Sal

rober_rd @rober_rd

Asturias

🥣 Sopa de fideos con setas

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 ración

100 gFideos finos
Al gustoSetas
1 dienteAjo
Caldo de pollo
Al gustoPerejil
Al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lavamos y troceamos las setas, reservamos.
2

En una cazo echamos un chorro de aove y empezamos a dorar un diente de ajo laminado.
3

Cuando veamos que se dora el ajo añadimos las setas troceadas.
4

Vamos removiendo y cocinando las setas hasta que empiece a reducir el agua que han soltado.
5

En ese momento añadimos un puñado de fideos, removemos un minuto.
6

Añadimos el caldo, yo lo he cubierto y luego he añadido un poco más porque la quería poco caldosa la sopa pero eso ya al gusto.
7

Añadimos sal y un poco de perejil. Dejamos cocinándose hasta el momento que probemos y veamos al gusto. Listo.
8

Buen provecho 😋