Capirotada

Name: Capirotada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 teleras o Bolillos; 60 gr pasas (opcional); 60 gr cacahuates sin sal (opcional); 100 gr nuez en trozos; 300 gr aprox de piloncillo; 1 barra canela; 5 clavos de olor; 150 gr queso panela; 1 litro agua; 1/2 barra mantequilla de 90 gr

Pandita @Pandita__

México

Un postre delicioso y fácil, excelente para usar ese pan que tienes en la alacena.

Capirotada

Pandita @Pandita__

México

Un postre delicioso y fácil, excelente para usar ese pan que tienes en la alacena.

Guardada

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Ingredientes

5teleras o Bolillos
60 grpasas (opcional)
60 grcacahuates sin sal (opcional)
100 grnuez en trozos
300 graprox de piloncillo
1 barracanela
5clavos de olor
150 grqueso panela
1 litroagua
1/2 barramantequilla de 90 gr

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Paso a paso

1

Partir las teleras y ponerlas en un comal para tostarlo.
2

En una cazuela poner 1 litro de agua, el piloncillo, la canela, los clavos, deja hervir por 15 minutos y apaga.
3

Normalmente el pan se sumerge en aceite caliente, pero personalmente no me gusta el pan frito, porque siento que es mucha grasa, así que solo les unto mantequilla y los paso por un sartén
4

Cuela la miel y raya el queso.
5

Ahora solo queda acomodar, chopeamos el pan en la miel que hicimos y hacemos una capa en un molde, luego se le pone queso rallado, nuez, cacahuete y las pasas si es el caso. Repite el proceso hasta terminar el pan.
6

Al finalizar baña con la miel que hicimos.
7

Deja reposar por media hora y sirve.