Calabacín relleno con cebolla y mijo
jaindai @jaindai
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°
- 2
Y ponemos a cocer el mijo (según receta publicada)
- 3
Lavamos el calabacín, cortamos longitudinalmente en dos mitades y lo vaciamos (reservamos la pulpa)
- 4
Echamos un chorrito de aove e cada mitad y horneamos 10 minutos a 200°
- 5
Mientras, pelamos y troceamos la cebolla
- 6
Doramos la cebolla en una sartén
- 7
Echamos el cocinado en los barcos de calabacín, y añadimos a continuación el mijo y el queso vegetal.
- 8
Calentamos, para que se dore el queso
- 9
Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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