Sambal Terung Ikan bilis

Name: Sambal Terung Ikan bilis
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 gengam ikan bilis (siap digoreng); 1 biji terung “potong kecil” (masak dalam airfyer); 1 biji bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1 senduk cili kisar; 1/2 cawan air; 1 senduk minyak masak; 1 sudu kecil pes asam jawa; 1 sudu kecil serbuk perasa; 1 sudu besar gula; 1 sudu kecil garam

MocQue @MocQue

Kuala Lumpur, Malaysia

Menghabiskan bahan yang ada dalam peti sejuk.. Maka terjadilah menu ni.

Baca lagi

Sambal Terung Ikan bilis

MocQue @MocQue

Kuala Lumpur, Malaysia

Menghabiskan bahan yang ada dalam peti sejuk.. Maka terjadilah menu ni.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1-2 orang

1 gengamikan bilis (siap digoreng)
1 bijiterung “potong kecil” (masak dalam airfyer)
1 bijibawang merah
2 ulasbawang putih
1 sendukcili kisar
1/2 cawanair
1 sendukminyak masak
1 sudu kecilpes asam jawa
1 sudu kecilserbuk perasa
1 sudu besargula
1 sudu kecilgaram

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Goreng ikan bilis dan terung. Saya masuk airfyer jer terung tu. 160’C dalam 15 -20 minit. Bergantung pada airfryer anda.
2

Tumis bawang merah dan putih. Bila dah naik bau atau kekuningan boleh masukan cili kisar.
3

Masukan air dan pes asam jawa.. Tumis hingga pecah minyak dan masukan serbuk perasa.
4

Masukan gula dan garam.. Kacau 2 minit.
5

Bila sambal naik minyak, Boleh masukan terung.
6

Akhir sekali masukan ikan bilis. Kacau dan gaul 2-3 minit dan siap.