Pica en trozos el zucchini, zanahoria y el plátano maduro

Corta las cabezas del brócoli 🥦 a gusto

Cocina al vapor el brócoli durante 7 minutos.
Recomendación: no hervir el brócoli directamente con el agua para no perder sus nutrientes

En un bol con un poco de aceite de oliva sofríe el zucchini, la zanahoria y el plátano maduro

Mientras se sofríe los vegetales, corta el cordón del solomito en tiras medianas y añade sal y pimienta

En un sartén con poca mantequilla, asa la carne hasta el termino deseado
Recomendación: término 3/4 para aprovechar al máximo los jugos de la carne

Sirve los vegetales, añade aguacate al gusto y adiciona la carne

Recuerda que no hace falta mucho dinero para comer saludable.
Muéstrame en los comentarios que tal te quedó. Saludos
Disfruta!