New york rolls con hojaldre, versión mona de Pascua

Name: New york rolls con hojaldre, versión mona de Pascua
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 1 huevo para pincelar; Azúcar moreno; Chocolates varios, láminas de almendras; Plumas y pollos de decoración

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Tenía ganas de hacer el New york rolls, y aprovechando hoy el día de la mona en Cataluña, mate dos pájaros de un tiro. Hice mi New york rolls simulando mi mona. #lospancorbo #newyorkrolls #mona #revistacookpad #hojaldre

New york rolls con hojaldre, versión mona de Pascua

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Guardada

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Ingredientes

45-60 min

4 raciones

1masa de hojaldre
1huevo para pincelar
Azúcar moreno
Relleno y decoración:
Chocolates varios, láminas de almendras
Plumas y pollos de decoración

Guardada

Paso a paso

45-60 min

1

Cortamos el hojaldre en tiras de 3 cm de ancho. Vamos uniendo las tiras, formando el círculo. Lo pintamos con huevo y le ponemos el azúcar, metemos el círculo de hojaldre dentro de un aro. Y lo ponemos a hornear, durante 40 min a 200°, le ponemos una tapa para que el hojaldre no suba al.hornearse.`
2

Cuando esté sacamos del horno, y dejamos enfriar. Derretimos chocolate y le pinchamos al hojaldre. Decoramos al gusto. Yo la decore para hacer la mona a mis sobrinas. Espero que os guste.