Cordero al vermut
Una receta que me sorprendió por su excelente sabor. Y su fácil preparación. Solo necesita tiempo para que la carne quede tierna, por lo demás, cero complicaciones.
Cordero al vermut
Una receta que me sorprendió por su excelente sabor. Y su fácil preparación. Solo necesita tiempo para que la carne quede tierna, por lo demás, cero complicaciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será marcar el cordero en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Salpimentamos y reservamos
- 2
En la misma sartén, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos laminados. Cuando empiece a ablandar, añadimos el tomillo y el romero
- 3
Luego, regresamos la carne con los jugos que haya soltado y mezclamos bien
- 4
Subimos el fuego a tope, vertemos el vermut y esperamos que evapore el alcohol, removiendo para que no se pegue
- 5
Agregamos el tomate, mezclamos, y dejamos a fuego lento unos 45 minutos. Comprobando de vez en cuando que no quede seco. Si es así, añadimos un poquito de agua y seguimos guisando
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios