Alista los ingredientes. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear.
Rompe el ligue del huevo y agrega el vinagre y aceite.

En un recipiente coloca la harina, el azúcar y la sal, mezcla. Agrega el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Baja a plano de trabajo, forma un bollo y deja reposar al menos una hora

Masa en descanso pesa 400 gr

Baja la masa a mesa de trabajo, y dale forma de chorizo, corta unidades pequeñas.

Coloca abundante aceite en una sartén, lleva a freír, hasta dorar. Son buñuelos... se produce la magia...cuando están el 50% cocidos se dan vuelta solos !!!

Disfruta con amigos de esta golosina. Si cocinas esta receta, regálale una foto al autor Juan Alberto Arguindeguy.

🇮🇹 Alístate gli ingredienti.
Setacciata la farina insieme al lievito per dolce.
rompere il legante delle uova e aggiungere l'aceto e l'olio.

🇮🇹 In un recipiente mette la farina il zucchero e sale, mescolare. Aggiungere l'uovo e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Scendete sul piano di lavoro, formate un panetto e lasciatelo riposare per almeno un'ora.

🇮🇹 Trascurso il tempo di riposo, fórmate con la pasta un filonchino di due cm d' espessore e tagliate a gnocchi.

🇮🇹 In padella calda l'olio, friggere fino a doratura.
Sai Qualcosa ??? Li accade la magia i Biscotti si girano da soli

🇮🇹 Retira su carta assorbente. 🇮🇹Godetevi questo dolce con gli amici. 🇮🇹 Si cucini questa ricetta, dagliene una foto al suo autore Juan Alberto Arguindeguy

📌 La receta la publique a partir de 100 gr, para que tú decidas cuánto hacer. 📌 Cada 100 gr. confeccionando bolitas de 20 gramos, obtener 10 buñuelos.

📌 Si lo haces de mayor tamaño, cuesta cocinar el centro y quedarán con corteza dura

📌 Fríe en recipiente hondo y de a poca cantidad, cuando lo ingresas al aceite se van al fondo, porque son densos.

📌 El vínagre hace que no absorban grasa al cocinarse.

📌 No es necesario espolvorear con azúcar luego de cocidos, la masa es dulce. 📌 Puedes agregarle ralladura de limón a la masa.