Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong jd 8 potong; 2 sdt ketumbar; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 3 lbr daun salam; 3 btng sereh; 400 gr lengkuas; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt pemyedap; 1 shaset terasi abc; 250 ml Air; Minyak goreng

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

Posbas Hari Gizii Nasional ikut meramaikan denpan masak lauk pauk pavorit dan bergizi
#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

Posbas Hari Gizii Nasional ikut meramaikan denpan masak lauk pauk pavorit dan bergizi
#LaukPauk
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 potong

1 kgayam potong jd 8 potong
2 sdtketumbar
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 butirkemiri
3 lbrdaun salam
3 btngsereh
400 grlengkuas
1 1/2 sdtgaram
1 sdtpemyedap
1 shasetterasi abc
250 mlAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas sisihkan
2

Potomg kecil2 lenglias lalu di blender sisihkan
3

Tumis bumbu halus tanpa lengkuas hingga wangi
4

Masukan ayam masukkan air masukkan lengkuas masukkan terasi garam dan penyedap masak hingga ayam empuk
5

Setelah itu amgkat ayam dan srimg bumbunya
6

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan angkat
7

Goreng lengkuas hingga kecoklatan