Tostadas de queso gratinado con champiñón y espinaca... Y ensalada mexicana

Name: Tostadas de queso gratinado con champiñón y espinaca... Y ensalada mexicana
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 piezas Tortillas de maíz; 1 taza Champiñón rebanado; 1 taza Espinaca; 30 g Queso Oaxaca; Ensalada mexicana (jitomate, cebolla, rábano, cilantro, limón y sal); Condimentos: chile de árbol seco o pepperoncini,pimienta, ajo en polvo y sal; al gusto Aceite de oliva; Opcional cebolla y pimientos para agregar con el champiñón

ALINA @mexicalina

Puedes utilizar tortilla de maíz o tortillas de nopal y/o ligeras.

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Puedes utilizar tortilla de maíz o tortillas de nopal y/o ligeras.

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Ingredientes

25 min

1 ración

2 piezasTortillas de maíz
1 tazaChampiñón rebanado
1 tazaEspinaca
30 gQueso Oaxaca
Ensalada mexicana (jitomate, cebolla, rábano, cilantro, limón y sal)
Condimentos: chile de árbol seco o pepperoncini,pimienta, ajo en polvo y sal
al gustoAceite de oliva
Opcional cebolla y pimientos para agregar con el champiñón

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Paso a paso

25 min

1

Saltear el champiñón y agregar condimentos al gusto.
2

En un sartén a fuego bajo calentar tus tortillas por ambos lados hasta que se tornen como tostadas. ¡No dejes que se quemen!
3

Colocar el queso en tus tortillas y agregar las verduras de tu elección (champiñón y espinaca), agregar condimentos de tu elección. Esperar a que se gratine el queso.
4

Agrega tu ensalada o salsa picante favorita. Disfruta:)

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ALINA @mexicalina

martes, 25 de abril de 2023 a las 04:58 PM

Amante de los conciertos, comida saludable, cocinar y motivarte a incorporar nuevos hábitos de alimentación para gozar de buena salud :)Nutriologa de profesión ⚡¡Bienvenido/a! ✨

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