Preparamos en una bandeja los filetes

Vamos haciendo el sofrito.. el tomate,puerro,cebolla

Cuando lo tengamos le ponemos un vasito de vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol

Con las cabezas y el resto lo ponemos a cocer al mismo tiempo que se nos va haciendo el sofrito

Una vez tengamos las verduras listas y el caldo trituramos las verduras añadiéndole caldo de los gambones colándolo

Una vez ya lo tengamos triturado y colado lo añadiremos a la bandeja que tenemos preparada con los filetes de merluza y los gambones

Y poco más lo metemos al horno previamente precalentado a 180* y aproximadamente 30-40 minutos